胆囊结石患者一定要注意，胆囊结石患者不宜长期吃素。胆囊结石患者该如何饮食对病情的控制及身体健康非常关键，一般医生会叮嘱胆囊结石患者饮食应以低脂肪、低胆固醇的食物为主。那么，这是不是说胆囊结石患者就要长期吃素了呢?雅安恒博医院专家提醒，其实这是一种饮食误区，胆囊结石患者不宜长期吃素，否则同样也会对身体产生不利的影响!下面，就是雅安恒博医院专家对胆囊结石患者不宜长期吃素的相关知识介绍。

　　胆囊结石患者不宜长期吃素的原因一：

　　因为长期吃素食的弊端很多，主要的是会导致营养不良。若长期吃素不吃荤，食物中的脂类摄入不足，会使人体对脂溶性维生素A、D、E、K的吸收减少，导致脂溶性维生素缺乏。由于人体对植物蛋白利用率低，对动物蛋白利用率高，若长期吃素会造成动物蛋白摄入不足，严重时可导致低蛋白血症，下肢和上身出现水肿，甚至出现心悸、乏力、消瘦等。长期素食还可使体内的微量元素铁缺乏造成贫血。

　　胆囊结石患者不宜长期吃素的原因二：

　　脂肪类食物可刺激人体产生胆囊收缩素，若长期不吃荤食，血液中胆囊收缩素的水平较低，胆囊不能及时收缩，致使胆汁长期淤积，久而久之对病人不利。适量吃荤食却能对胆石症病人起到积极的作用。因为荤食的排胆汁作用比素食强，胆管下端的胆沙或小的胆石可以随胆汁排去，从而减少胆管内沙石的沉积，对疏通胆道有利。而且胆囊内的胆汁因经常排出而不会过度浓缩，这对于防止的增长也很有利。胆汁的经常更新，使含有细菌的胆汁及时排出，新鲜的胆汁进入胆囊，还有利于减少胆囊炎症的发生。

　　雅安恒博医院专家指出：总之，片面追求长期吃素食有害无益。对于胆囊炎、胆石症病人来说，除在急期发作期、胆总管内有大或胆囊颈部有应禁食荤食外，一旦病情稳定或在静止期，即应适当地补充一些动物性脂肪和蛋白质食物。

　　总结：以上就是对“胆囊结石患者不宜长期吃素”的相关内容介绍。雅安恒博医院采用的新式内镜微创保胆取石术是保胆取石的新概念，较传统胆结石手术有更多的优势，主要表现就是在不伤害胆囊的情况下，为患者清除体内的结石，并能维护正常人体的平衡和生理功能。充分体现了“微小创伤”的理念，小切口损伤小、不缝合，极具美容效果，恢复快、住院时间短，重要的是清除结石，复发率低，是目前国际上治疗胆结石公认的金标准技术。